Digitalización de restaurantes

Digitalización de restaurantes

Digitalización de restaurantes

Con esta formación desarrollarás habilidades de digitalización aplicada al sector de la restauración. Aprenderás a adaptar tu negocio al momento actual, a definir e implementar las estrategias de marketing digital, controlando la relación con tus clientes, tu reputación online, y mejorando la rentabilidad y sostenibilidad de tu empresa.

Ficha del curso

Ficha del curso:

Título propio MCC:  Digitalización de restaurantes (100 h.).

El curso está dirigido a propietarios de negocios de restauración interesados en adaptar su empresa a las nuevas necesidades del sector y profesionales del mismo que quieran completar su formación.

PLAN DE DIGITALIZACIÓN APLICADO AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN:

  • Análisis del entorno.
  • Análisis interno.
  • Identificación de las necesidades de digitalización.
  • Planificación de la inversión.
  • Planes de financiación.
  • Creación y gestión de un equipo de trabajo.
  • Plan de formación en competencias digitales.
  • Plan de acción.

DISEÑO DE PRODUCTO EN LA ERA DIGITAL:

  • Venta de productos digitales en restaurantes.
  • Identificación del buyer persona.
  • Benchmark.
  • Creación de platos para el modelo delivery y take away.
  • Sistemas de producción delivery y take away.
  • Sistemas de producción centralizados y cocina 45.
  • Sistemas integrales de gestión en restauración.

LA DIGITALIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN EN RESTAURACIÓN:

  • Diseño de la carta digital.
  • Señalización inteligente: puntos de información interactivos, escaparates digitales, kioskos autoservicio.
  • Web inteligente, UX y tienda online.
  • Gestión de reservas y pedidos.
  • Sistemas digitales de atención al cliente: WhatsApp Business y otros.
  • Logística del servicio delivery.
  • Logística sostenible (envases, rutas eficientes de reparto, gestión de los RRHH).

MARKETING DIGITAL APLICADO A LA RESTAURACIÓN:

  • Gestión de la visibilidad online: Google, triapvisor, el tenedor y otros directorios digitales.
  • Gestión de RRSS: Instagram, Facebook, twitter.
  • Social ads.
  • Google ads.
  • Gestión de la reputación online (tripadvisor, Google My Business y otros)
  • Fidelización de clientes: email marketing y Big Data.

SISTEMAS DIGITALES DE GESTIÓN:

  • APPs de gestión de pedidos y existencias.
  • Revenue management aplicado a la restauración: precios inteligentes.
  • Nuevos sistemas de pago: TPV, TPV virtual, Paypal, Bizum y cajones inteligentes.

Acceso directo:

  •  No existen requisitos específicos de acceso.

  • El centro facilitará al futuro alumno toda la documentación e impresos para formalizar su matrícula.
  • Solo se adquiere la condición de alumno una vez se ha formalizado la matrícula entregando la documentación necesaria:
    • Hoja de matrícula cumplimentada (original y fotocopia).
    • 2 fotocopias del DNI.
    • 2 fotografías recientes.
    • Fotocopia del título académico y CV.
    • Orden de domiciliación bancaria y número de cuenta.
    • Justificante de pago de la matrícula.
  • El centro cuenta con un límite de plazas para cada curso.

Convocatorias

Convocatorias:

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