Diploma en
Cocina healthy

DIPLOMA

Cocina healthy

¿Por qué estudiar el Diploma en cocina healthy?

Con este curso de cocina healthy, una alimentación saludable, sabrosa y divertida está al alcance de todos.


Te enseñaremos a mejorar la alimentación planificando tus comidas; aprenderás a cocinar ensaladas diferentes y atractivas; te iniciaremos en el mundo de los pokes; conocerás cómo preparar snacks saludables para picar entre horas; sabrás cómo cocinar recetas rápidas, sabrosas y saludables; aprenderás cómo aplicar técnicas de alta cocina en platos sencillos y llamativos; y te enseñaremos a preparar postres ligeros pero irresistibles.

Plan de formación

  • El Diploma en cocina healthy es un curso dirigido a profesionales o amateurs de la cocina, la gastronomía y la dietética,  y tiene una duración de 32 h.
  • Este curso no tiene asociadas prácticas en empresa.
  • Batch cooking  (8 h.):
    • Características nutricionales de los menús a elaborar.
    • Técnicas de cocción aplicadas a una forma de vida saludable.
    • Organización de las raciones diarias.
    • Técnicas y tiempos de conservación.
  • Salad lovers & Pokes (4 h.):
    • Ensaladas ricas en proteínas animales.
    • Ensaladas ricas en proteínas vegetales.
    • Tipos de cocción de arroces.
    • Salmueras y marinados.
    • Aplicación de diferentes texturas y cortes.
  • Snacks saludables y smoothies (4 h.):
    • Variedades de antioxidantes.
    • Diferentes formas de dipear.
    • Elementos de ligazón.
  • Fast good (4 h.):
    • Hamburguesas alternativas.
    • Pizza saludable.
    • Croquetas veganas.
  • Alta cocina healthy (8 h.):
    • Texturas de vanguardia.
    • Cocciones al vacío.
    • Esponjas.
    • Esferificaciones.
    • Espumas.
    • Caviar.
    • Aires.
    • Encapsulados.
    • Polvos y crujientes.
  • Repostería saludable (4 h.):
    • Azúcares naturales.
    • Harinas sin gluten.
    • Grasas alternativas.
    • Tartaletas.
    • Flanes y pudins.
    • Bizcochos ligeros.
  • Diploma en cocina healthy (32 h.; título propio).

Acceso directo:

  • No hay requisitos previos de acceso.
  • El centro facilitará al futuro alumno toda la documentación e impresos para formalizar su matrícula.
  • Solo se adquiere la condición de alumno una vez se ha formalizado la matrícula entregando la documentación necesaria:
    • Hoja de matrícula cumplimentada (original y fotocopia).
    • 2 fotocopias del DNI.
    • 2 fotografías recientes.
    • Orden de domiciliación bancaria y número de cuenta.
    • Justificante de pago de la matrícula.
  • El centro cuenta con un límite de plazas para cada curso . Llama ahora y reserva la tuya.

Cuando termines el curso podrás trabajar de:

  • Cocinero.
  • Dietista.
  • Educador nutricional.

En Mediterráneo Culinary Center podrás seguir estudiando:

  • Especialista en técnicas culinarias.
  • Diploma en iniciación a la cocina.
  • Diploma en cocina y servicio.
  • Diploma en cocina avanzada.
  • Especialista en pastelería y repostería.
  • Cursos de posgrado y master.
Consulta aquí la oferta completa.

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Metodología activa basada en el learning by doing

Seguimos una metodología basada en el learning by doing (aprender haciendo), donde el estudiante es el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje.

Metodología
presencial

Mediterráneo
Culinary Center

Centro de formación profesional que cuenta con una experiencia de más de 25 años en el sector educativo

Ventajas de ser Mediterráneo

Formación práctica

Clases prácticas donde tú eres el verdadero protagonista.

Dificultad progresiva

Tenemos el curso que se adapta a tu nivel actual de conocimientos.

Formación continua

Garantizamos el aprendizaje permanente.

Prácticas en empresa

Completa tu formación en empresas de primer nivel.

Inserción laboral

Accede a nuestra bolsa de empleo. Te ayudamos en la inserción laboral.

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