Digitalización
de restaurantes

EXPERTO

¿Por qué estudiar Digitalización de restaurantes?

Con esta formación desarrollarás habilidades de digitalización aplicada al sector de la restauración. Aprenderás a adaptar tu negocio al momento actual, a definir e implementar las estrategias de marketing digital, controlando la relación con tus clientes, tu reputación online, y mejorando la rentabilidad y sostenibilidad de tu empresa.

Plan de formación

  • Digitalización de restaurantes es un curso práctico de gestión con una duración total de 100 h.

PLAN DE DIGITALIZACIÓN APLICADO AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN:

  • Análisis del entorno.
  • Análisis interno.
  • Identificación de las necesidades de digitalización.
  • Planificación de la inversión.
  • Planes de financiación.
  • Creación y gestión de un equipo de trabajo.
  • Plan de formación en competencias digitales.
  • Plan de acción.

DISEÑO DE PRODUCTO EN LA ERA DIGITAL:

  • Venta de productos digitales en restaurantes.
  • Identificación del buyer persona.
  • Benchmark.
  • Creación de platos para el modelo delivery y take away.
  • Sistemas de producción delivery y take away.
  • Sistemas de producción centralizados y cocina 45.
  • Sistemas integrales de gestión en restauración.

LA DIGITALIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN EN RESTAURACIÓN:

  • Diseño de la carta digital.
  • Señalización inteligente: puntos de información interactivos, escaparates digitales, kioskos autoservicio.
  • Web inteligente, UX y tienda online.
  • Gestión de reservas y pedidos.
  • Sistemas digitales de atención al cliente: WhatsApp Business y otros.
  • Logística del servicio delivery.
  • Logística sostenible (envases, rutas eficientes de reparto, gestión de los RRHH).

MARKETING DIGITAL APLICADO A LA RESTAURACIÓN:

  • Gestión de la visibilidad online: Google, triapvisor, el tenedor y otros directorios digitales.
  • Gestión de RRSS: Instagram, Facebook, twitter.
  • Social ads.
  • Google ads.
  • Gestión de la reputación online (tripadvisor, Google My Business y otros)
  • Fidelización de clientes: email marketing y Big Data.

SISTEMAS DIGITALES DE GESTIÓN:

  • APPs de gestión de pedidos y existencias.
  • Revenue management aplicado a la restauración: precios inteligentes.
  • Nuevos sistemas de pago: TPV, TPV virtual, Paypal, Bizum y cajones inteligentes.
  • Experto en digitalización de restaurantes (100 h.; título propio).

Acceso directo:

  • No hay requisitos previos de acceso.
  • El centro facilitará al futuro alumno toda la documentación e impresos para formalizar su matrícula.

    Solo se adquiere la condición de alumno una vez se ha formalizado la matrícula entregando la documentación necesaria:

    • Hoja de matrícula cumplimentada (original y fotocopia).
    • 2 fotocopias del DNI.
    • 2 fotografías recientes.
    • Orden de domiciliación bancaria y número de cuenta.
    • Justificante de pago de la matrícula.

El curso está dirigido a propietarios de negocios de restauración interesados en adaptar su empresa a las nuevas necesidades del sector y profesionales del mismo que quieran completar su formación y conseguir una mejora laboral.

En Mediterráneo Culinary Center podrás seguir estudiando:

  • Otros cursos de posgrado y master.
Consulta aquí la oferta completa.

Metodología activa basada en el learning by doing

Seguimos una metodología basada en el learning by doing (aprender haciendo), donde el estudiante es el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje.

Mediterráneo
Culinary Center

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Ventajas de ser Mediterráneo

Experiencia

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