Posgrados y masters

Master en

F&B Management

Master en F&B Management

Este master te capacitará para dirigir y organizar el departamento de alimentos y bebidas de un hotel o empresa de restauración implantando y manteniendo altos estándares de calidad, optimizando los costes y maximizando los beneficios  de la organización. Además, aprenderás las últimas tendencias en habilidades comerciales, planificación estratégica o liderazgo y dirección de equipos.

Título propio MCC:  Master en F&B Management (1.000 h.).

ÁREA DE COMPRAS:

  • Compras y optimización de recursos (60 h.).

ÁREA DE CALIDAD:

  • Aseguramiento de la calidad (90 h.).

ÁREA DE PRODUCCIÓN:

  • Dirección de la producción y gestión de procesos (120 h.).

ÁREA DE ADMINISTRACIÓN:

  • Gestión económica y financiera (60 h.).

ÁREA DE ATENCIÓN AL CLIENTE:

  • Habilidades comerciales (60 h.).

ÁREA DE EMPRENDIMIENTO:

  • Planificación estratégica empresarial (60 h.).

ÁREA DE DIRECCIÓN:

  • Liderazgo y gestión de equipos (60 h.).

PRÁCTICAS:

  • Prácticas no laborales en empresas de restauración (440 h.).

PROYECTO:

  • Trabajo Final de Master (50 h.).

Al finalizar las clases se realizarán 440 h. de prácticas en empresas de alojamiento y restauración de primer nivel.

Acceso directo:

  • El candidato deberá poseer una titulación superior o titulación equivalente y superar una entrevista personal para ser admitido en el curso.

  • El centro facilitará al futuro alumno toda la documentación e impresos para formalizar su matrícula.
  • Solo se adquiere la condición de alumno una vez se ha formalizado la matrícula entregando la documentación necesaria:
    • Hoja de matrícula cumplimentada (original y fotocopia).
    • 2 fotocopias del DNI.
    • 2 fotografías recientes.
    • Fotocopia del título académico y CV.
    • Orden de domiciliación bancaria y número de cuenta.
    • Justificante de pago de la matrícula.
  • El centro cuenta con un límite de plazas para cada curso.

Cuando termines el ciclo podrás trabajar de:

  • Director/a de alimentos y bebidas.
  • Director/a de cocina.
  • Encargado/a de economato y bodega.

¡Próxima convocatoria!

Febrero de 2021

Convocatoria

Mayo de 2021

Convocatoria

Octubre de 2021

Ventajas de los títulos MCC

Formación práctica

Clases prácticas donde tú eres el verdadero protagonista.

Dificultad progresiva

Tenemos el curso que se adapta a tu nivel actual de conocimientos.

Formación continua

Garantizamos el aprendizaje permanente.

Prácticas en empresa

Completa tu formación en empresas de primer nivel.

Inserción laboral

Accede a nuestra bolsa de empleo. Te ayudamos en la inserción laboral.

Admisión

¿Necesitas más información?