Valencia Food-in Programme es un contenedor de actividades extraordinarias, organizadas por el World Gastronomy Institute en el MEDITERRANEO Culinary Center. Gracias a estos ciclos van a visitar Valencia reconocidos expertos y figuras de talla mundial, que compartirán sus conocimientos como ejercicio de divulgación. 

   Cocina, Vinos y Licores, Té y Café, Marketing y Gestión, así como otras muchas especializaciones estarán presentes en las Aulas y Espacios de Eventos del MCC en la Avenida del Cid 56-58, con más de 1500 m2 de instalaciones. 
 

    Los Objetivos de este Programa son:

  Complementar la formación del alumnado de MCC.

  Ampliar la oferta de cultura gastronómica en Valencia.

  Contribuir a la mejora de la calidad profesional en la hostelería

  Atraer el interés nacional e internacional del sector por Valencia

 

    Valencia Food-in Programme está dirigido a alumnos de gastronomía, profesionales con experiencia y  -en algunos casos- a amateurs.

   Por razones de aforo, para asistir a cada una de las conferencias, show-cooking, master class o seminarios es necesario reservar plaza, incluso en las actividades gratuitas. 

ACTIVIDADES

25

«CURSO INICIACIÓN AL TÉ DE CEILÁN»
Curso y Master Class impartida por Dilmah Tea Company,
la empresa de Té de Ceilán Premium Puro 100% más prestigiosa del mundo

lun.

Nov.

28

Oct.

lun.

«LA PIZZA ES ALTA COCINA»
Master Class de Jesús Marquina “Marquinetti”, cinco veces Campeón del Mundo de Pizza

14

Oct.

lun.

«CURSO INICIACIÓN AL TÉ DE CEILÁN»
Master Curso y Master Class impartida por Dilmah Tea Company,
la empresa de Té de Ceilán Premium Puro 100% más prestigiosa del mundo

30

«EL JAMÓN IBÉRICO EN LA GASTRONOMÍA»
Master Class de Florencio Sanchidrián, el mejor maestro cortador de jamón del mundo

lun.

Sept.

Sept.

lun.

«IRISH CUISINE, LA COCINA TRADICIONAL DE IRLANDA»
Master Class de John Clancy, máxima autoridad mundial en educación culinaria por su cargo de Director Educativo de Worldchefs (Organización presente en 103 países con más de 10 millones de Asociados)

18

CURSOS

26

mar.

Nov.

TALLER DE TAPAS CREATIVAS
¿Quieres sorprender a tus comensales con unas tapas “de diseño”?
 El Mediterráneo Culinary Center organiza un Taller de 4 horas en el que los Alumnos aprenderán a cocinar unas tapas de Alta Cocina